Приветствую всех присоединившихся к группе "Кейтеринг"!
19 апреля 2009 в 15:35

Приветствую всех присоединившихся к группе "Кейтеринг"!

Друзья,
радостно видеть Вашу открытость и готовность к диалогу и взаимодействию с коллегами!!!

Хотелось бы задать Вам вопрос: Чем, на Ваш взгляд, эти контакты могли бы быть полезны с практической точки зрения для Вас лично и для Вашего бизнеса?

Буду рад всячески содействовать этим целям и задачам!

278
Комментарии (27)
  • 19 апреля 2009 в 18:45 • #
    Наталья Половайкина

    На мой взгляд, налаживание новых контактов - это прямой путь к развитию своего дела, потому как кейтеринг - занятие в достаточной степени творческое, требующее новых идей и нестандартных подходов и предложений в рамках традиционных требований качества.

  • 24 апреля 2009 в 15:16 • #
    Кирилл Погодин

    Наталья,
    на www.cateringconsulting.ru в каталоге Кейтерингов Вас еще нет - пора это поправить!

    шаг 1. регистрация на сайте: http://cateringconsulting.ru/profile/registration/

    шаг 2. добавление компании в каталог.
    http://cateringconsulting.ru/catalog/catering/add/

  • 6 мая 2009 в 15:20 • #
    Кирилл Погодин

    Что в последнее время из новых идей и нестандартных подходов в кейтеринге Вы встретили?

  • 8 мая 2009 в 10:53 • #
    Наталья Половайкина

    Например, частенько мы начали подавать суп в "хлебных" тарелках (этакие миски из круглого хлеба с хлебной же крышечкой).
    Если вариант барбекю - шашлык в лаваше. Иногда гости на корпоративных демократичных праздниках, особенно сейчас, хотят сэкономить, это хороший вариант не везти гору посуды - значительно сокращает тарнспортные расходы, работу посудомойщицы после мероприятия, в то же время позволяет не скатываться к пластику.

  • 20 апреля 2009 в 01:36 • #
    Дмитрий Пухов

    Хорошая возможность обменяться опытом по вопросам взаимодействия с разрешительными органами.

  • 24 апреля 2009 в 15:17 • #
    Кирилл Погодин

    на www.cateringconsulting.ru в каталоге Кейтерингов Вас еще нет - пора это поправить!

    шаг 1. регистрация на сайте: http://cateringconsulting.ru/profile/registration/

    шаг 2. добавление компании в каталог.
    http://cateringconsulting.ru/catalog/catering/add/

    Логин - мейл, введенный при регистрации.

  • 24 апреля 2009 в 21:53 • #
    Дмитрий Пухов

    Спасибо

  • 6 мая 2009 в 13:37 • #
    Кирилл Погодин

    Предлагаю проявлять активность в обмене опытом!!! Как Вы взаимодействуете с разрешительными органами?

  • 21 апреля 2009 в 22:48 • #
    Ирина Мусаелян

    Получить дополнительные знания в этой области.

  • 22 апреля 2009 в 13:51 • #
    Лариса Фирсова

    Для меня полезность контактов прежде всего в обмене опытом. Мы много чего делаем в кейтеринге, другие делают , что-то внедряеют,креативят и пр. Интересно обменяться !

  • 24 апреля 2009 в 15:16 • #
    Кирилл Погодин

    Лариса,
    на www.cateringconsulting.ru в каталоге Кейтерингов Вас еще нет - пора это поправить!

    шаг 1. регистрация на сайте: http://cateringconsulting.ru/profile/registration/

    шаг 2. добавление компании в каталог.
    http://cateringconsulting.ru/catalog/catering/add/

  • 6 мая 2009 в 13:38 • #
    Кирилл Погодин

    Давайте делиться опытом и привлекать к этому других - Вы написали, что делаете много интересного - расскажите!

  • 6 мая 2009 в 18:10 • #
    Лариса Фирсова

    Раньше у нас было много заказов на огромные (по количеству гостей)фуршеты для крупных предприятий ,фирм.
    Сейчас корпоративных заказов немного,стали активно внедрять "частную" тему.Событийный кейтеринг сейчас для нас стал основным. Готовим специальное летнее предложение для особняков, загородных домов.Еще одна тема -фуршеты в офис. Раньше с такими "мелочами" как день рождения какого-либо менеджера и пр.,связываться бы не стали. Сейчас вовсю продвигаем,люди заказывают.

  • 6 мая 2009 в 18:25 • #
    Кирилл Погодин

    Действительно, это актуально для всех сейчас. Как привлекаете частных клиентов? Это же совсем другие каналы продвижения.

  • 6 мая 2009 в 19:42 • #
    Лариса Фирсова

    Начали с расширения клиентской базы. В одном самом престижном бутике города(путем подкупа продавца!) взяли их клиентский список (телефоны,дни рождения).В Администрации области (через знакомых)добыли список
    чиновников,депутатов с их юбилеями и днями рождения.В самой крупной туркомпании города (с ними дружим) взяли их клиентский список .В нескольких самых посещаемых салонах красоты города взяли свой клиентский список. Но,естественно, некоторые имена пересекаются.Но я дифференцировала их. Если по дням рождения и юбилеям все понятно .Здесь все зависит от менеджера -продавца.Насколько он максимально точно поймет,что можно продать потенциальному клиенту (а то ведь можно и разозлить настойчивостью!):большой банкет или малюсенький фуршет(денег у него нет,а выпендриться в офисе охота).То с салонами и турфирмой мы двигаемся другим путем. Турфирме предложили выездное барбекю в шикарном яблоневом саду у одного знакомого фермера,а салонам красоты готовим предложение по созданию дамского клуба,в рамках которого будем у себя в банкетном зале собирать богатых дам и предлагать всякое-разное.К дню химика (в конце мая) одному химическому предприятию предложили проект -выездное мероприятие с барбекю и песенным конкурсом с участием "живой"музыкальной группе.Мероприятие пройдет на одной турбазе. Если нужны подробности ,напишу !

  • 6 мая 2009 в 19:59 • #
    Кирилл Погодин

    Лариса,
    Вы меня действительно впечатлили! Такая активность и творческий подход заслуживают уважения!!! Кризис для Вас не помеха, а подспорье, поверьте мне :))) Так держать!

  • 6 мая 2009 в 20:00 • #
    Кирилл Погодин

    Включу Ваш случай в мой семинар по продажам кейтеринг услуг:)

  • 7 мая 2009 в 18:37 • #
    Лариса Фирсова

    Что нужно для этого ?

  • 7 мая 2009 в 18:43 • #
    Кирилл Погодин

    Да, собственно ничего особенно и не нужно, Вы рассказали об очень интересном и творческом подходе - это хороший пример из жизни - буду про Вас рассказывать:)
    Кстати, отправил Вам по мейлу интересную тему - посморите.

  • 23 апреля 2009 в 14:40 • #
    Виктория Половникова

    Прежде всего обмен опытом. Ну и помочь хорошо когда есть кому в трудную минуту не только советом, но и делом :)

  • 24 апреля 2009 в 15:16 • #
    Кирилл Погодин

    Виктория,
    на www.cateringconsulting.ru в каталоге Кейтерингов Вас еще нет - пора это поправить!

    шаг 1. регистрация на сайте: http://cateringconsulting.ru/profile/registration/

    шаг 2. добавление компании в каталог.
    http://cateringconsulting.ru/catalog/catering/add/

  • 6 мая 2009 в 13:39 • #
    Кирилл Погодин

    А в какой помощи Вы нуждаетесь? Ну не обязательно сейчас, вообще?

  • 24 апреля 2009 в 16:48 • #
    Сергей Мурзов

    Необходимо расширять возможности и искать пути для развития бизнеса. Максимум предложений и идей вполне способствуют этому.

  • 6 мая 2009 в 13:40 • #
    Кирилл Погодин

    Давайте начнем! Есть ли идеи и предложения от Вас?

  • 6 мая 2009 в 13:53 • #
    Сергей Мурзов

    Кирилл, для начала у нас есть большая производственная база и команда профессионалов в сфере кулинарии, но существует нехватка времени заняться организацией выездных мероприятий. Есть ответные предложения?

  • 6 мая 2009 в 13:59 • #
    Кирилл Погодин

    Давайте встретимся и поговорим. Посмотрим что у Вас есть и чего не достает - мои контакты на www.kirillpogodin.ru