Как эффективнее привлечь клиентов?

Как эффективнее привлечь клиентов?

Как эффективнее привлечь клиентов?Доброго времени суток, уважаемые!
Недавно назначили меня на новую должность, сначала я думал, что буду просто в офисе сидеть бумажки перебирать, а оказалось, что администратор в кафе работает не меньше других…
Так вот, проблема-то в чем. В общем кафе у нас не большое, специализируемся на коктейлях и кальянах. У нас всего 7 столиков, обстановка и кухня — отличные, только с приходом тепла все посетители ушли в летние кафе.
Посоветуйте, пожалуйста, как привлечь клиентов!

795
Комментарии (6)
  • 30 мая 2009 в 13:21 • #
    Сергеева Ольга

    Матвей, опишите кто обычно к вам ходит, где расположены

  • 30 мая 2009 в 14:22 • #
    Ирина Мусаелян

    Приятная и уютная атмосфера, гостеприимство, изумительно вкусная кухня, отличный сервиз, квалифицированный персонал, антикризисные цены и многое другое влияет на развитие ресторана.

  • 30 мая 2009 в 17:17 • #
    Татьяна Орбитан

    милый Матвей поставте себя на место ваших гостей, я не думаю что вам бы захотелось сидеть в помешении. если у и впрямь хорошо и вкусно кормят, то к вам вернутся ваши гости ,но только когда солнце будет меньше греть.
    попробуйте найти открытую плошадку и сбывать туда свою продукцию.

  • 30 мая 2009 в 22:05 • #
    Мария Богданович

    можно попробовать разработать специальное летнее меню: коктейли со свежими ягодами; легкие десерты.

  • 1 июня 2009 в 08:46 • #
    Евгения Огнёва

    Мы повышаем проходимость за счет качества обслуживания. Гости чувствуют себя как дома, плюс ко всему - праздники, мероприятия, фестивали. Но тут тоже можно проколоться. Попробуйте провести что-нибудь вроде дегустации, обзвоните постоянных гостей, пригласите всех, кто приходит. Велика вероятность привлечь новых посетителей.
    А вообще, не сезон, уважаемая Татьяна права: лучше сидеть на солнышке, чем в помещении...

  • 1 июня 2009 в 16:09 • #
    Антон Мирошниченко

    добрый день, предлагаю расширить десертное меню авторскими итальянскими десертами, типа джелато (ит. мороженое), сорбетто или граните! ведь, мороженое - это отличная возможность заработать! ну и, приятный комплимент от заведения))


Выберите из списка
2018
2018
2017
2015
2014
2011
2010
2009
2008