Предприятие здорового питания. Каким ему быть?

Предприятие здорового питания. Каким ему быть?

Уважаемые Профессионалы!
Хочу услышать Ваше мнение по поводу создания в России предприятий здорового питания — кафе, ресторанов, общедоступных предприятий по типу столовых с самообслуживанием.
Каким оно должно быть на Ваш взгляд?
Что бы Вы хотели видеть там как посетитель? Интерьер, меню, расположение, услуги основные и дополнительные, проводимые мероприятия.
Присылайте любые идеи. Даже если они кажутся Вам нереальными по какой-то причине, почти невозможными.
Буду очень благодарна за любые предложения, идеи, вопросы, подсказки, рассуждения.
Есть желание создать такие предприятия. Советуйте!
ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ЗАРАНЕЕ!!!
С уважением, Ирина Рубачева

122
Комментарии (8)
  • 29 января 2009 в 06:13 • #
    Евгения Лапковская

    интерьер должен быть какой-нибудь солнечный, с использование натуральных материалов :) сейчас многие кричат о здоровом питании, а их заведения подобны макдональдсу. ну и кухня конечно же сответствующая...лучший выбор русская кухня..хотя уже есть сети быстрого питания, которые потихоньку начала ханимать свою нишу. а вообще я хочу открыть сеть китайского фаст-фуда..дешево, натурально и вкусно ;)

  • 29 января 2009 в 12:54 • #
    Ирина Рубачева

    Евгения, спасибо!
    если решите осуществлять свою идею - я с удовольствием предложу Вам свои услуги и профессиональную помощь.
    Успех гарантирован. Хотя есть свои сложности - китайское оборудование дорогостоящее и требует приличных площадей. Чаще всего газовое. Соответственно сложности, связанные с его испльзованием.
    Сейчас есть уже аналоги на электричестве. Но они очень энергоемки и дороги.
    Китайская кухня практически самая популярная в мире. У нас почти не представлена. Есть в единичных ресторанах.
    Готовятся блюда действительно очень быстро, соответственно подходят идеально для концепции фаст-фуда.
    На мой взгляд, вложения будут оправданы.
    Можно все просчитать и продумать.
    Решений всегда море! Нужно только правильно его выбрать. Помогу!
    С уважением, Ирина Рубачева
    8-903-742-02-99 #

  • 29 января 2009 в 13:43 • #
    Евгения Лапковская

    Ирина, спасибо :) через 3 года, как учебу закончу- обязательно к вам обращусь, если не передумаю. а скажите, по вашему опыту, реально ли найти инвесторов на такой проект?

  • 29 января 2009 в 22:12 • #
    Ирина Рубачева

    Естественно. Будем ждать! Если идеей не воспользуется кто-то другой. 3 года - это много. :-))

  • 30 января 2009 в 07:29 • #
    Евгения Лапковская

    в регионах вообще мало развит этот рынок, думаю через 3 года люди как раз начнут менять менталитет и будут ходить в кафе, кризис закончится... ;)

  • 30 января 2009 в 17:48 • #
    Ирина Рубачева

    Согласна! Успехов Вам! Жду после окончания ВУЗа! :-))

  • 7 марта 2009 в 21:22 • #
    Алёна Станько

    Ирина, а сколько будут стоить ваши услуги? Я сейчас собираюсь открывать автокафе как раз со здоровой пищей

  • 8 марта 2009 в 10:18 • #
    Ирина Рубачева

    Алена, добрый день!
    Услуг - море! Надо определиться, что именно нужно. Тогда сложится коммерческое предложение.
    Приходите в гости, поговорим! Варшавское шоссе, д.46
    Схема проезда на сайте.

  • Желаете ознакомиться с остальными комментариями или оставить свой? в сеть, чтобы получить полный доступ к функционалу Профессионалов.ru! Еще не участник сети?