Рестораны Эдинбурга

Рестораны ЭдинбургаMartin Wishart
французская и шотландская кухня
Этот элегантный ресторан с отличным обслуживанием был открыт в 1999 году. В 2001 году ресторан первым в Эдинбурге был отмечен звездой Michelin. Великолепное сочетание современной французской и шотландской кухни c использованием самых лучших наисвежайших местных ингредиентов. В этом ресторане великолепный сервис: на каждых двух гостей закреплен один представитель обслуживающего персонала.
www.martin-wishart.co.uk
The Tower
шотландская кухня
Первый в Эдинбурге и лучший ресторан, расположенный на крыше Музея Шотландии. Здесь подают вкуснейшие блюда шотландской кухни и прекрасные вина. Карта вин насчитывает более 150 сортов вин из 14 стран. Ресторан популярен среди знаменитостей со всего мира. Прекрасное расположение, отличный сервис и разнообразие выбора не разочаруют даже самых искушенных посетителей.
www.tower-restaurant.com
The Atrium
шотландская кухня
Считается одним из лучших ресторанов Эдинбурга
Расположен в западной части центра города, примыкает к Usher Hall и всего в нескольких минутах ходьбы от Эдинбургского замка. Здесь царит атмосфера загадочности, рождаемая таинственным мерцанием ламп над стильными деревянными столами. Гостям предлагается отведать такие блюда, как паштет из гусиной печени и пюре из лесных орехов, жареную грудку цесарки с пюре из сельдерея и многие другие блюда. Для юных гурманов и сладкоежек настоящим сюрпризом будут апельсиновые ватрушки и муссы, специально приготовленные шеф-поваром ресторана.
www.atriumrestaurant.co.uk
Паб The Bad Ass Bistro
Шотландская кухня
Удивительное местечко с забавным названием, эффектной вывеской, на которой расположился настоящий велосипед, с оригинальным интерьером и с превосходной кухней. Ароматные домашние супы, курочка в собственном соку, говяжий стейк по-шотландски и кровяные колбаски с клюквой — лишь часть здешнего меню.
Здесь приятно посидеть с друзьями, сфотографироваться на фоне эффектного камина, и, конечно, отдать должное здешним вкуснейшим блюдам и винам.
Паб Dirty Dick’s
шотландская кухня
Великолепное место для любителей хорошего пива и отменной кухни. Интерьер заведения — напоминание о старых добрых временах: низкий потолок с тенями от огоньков свеч, деревянные панели, завешенные картинами и безделушками конца XIX века. Здесь можно отведать супы, креветочный коктейль, пироги с мясом, традиционные стейки и вкуснейшие рыбные блюда. По утрам в этом заведении предлагается отведать специальный «Завтрак пахаря»
www.belowthebeltfoodco.com /dirty-dicks/index.htm
Amber
шотландская кухня
Входит в число лучших ресторанов Эдинбурга. Здесь посетителям предлагается внушительный выбор сортов солодового виски, а мастерство шеф-повара сумеет очаровать самого искушенного гурмана. Оленина, лосось, а также традиционные шотландские колбаски — только часть солидного меню Amber. Здесь, в атмосфере уюта и гармонии, забываешь о своих проблемах и отдыхаешь душой, а вышколенный персонал окружает посетителей заботой и вниманием.
www.amber-restaurant.co.uk
The Dome
шотландская/европейская кухня
Расположенный в сердце современного Эдинбурга, ресторан поражает роскошью классического декора — резные деревянные панели, колонны, лепнина и тяжелые украшенные хрустальными бусами люстры. Здесь разместились великолепный ресторан и бар, интерьер которого выдержан в элегантном стиле 30-х годов прошлого века. Это заведение, где можно отдохнуть не только в кругу семьи и знакомых, а также успешно провести встречу с партнером по бизнесу — респектабельность заведения отвечает самым строгим требованиям.
www.thedomeedinburgh.com
Rhubarb at Prestonfield
шотландская/европейская кухня
Предлагает своим гостям высочайшее качество обслуживания и потрясающую коллекцию шикарного бара, салонов и комнат для частных ужинов. Национальное Шотландское меню представлено лучшими поварами международного класса. Названия блюд говорят сами за себя: Эскалоп с острова Скай, стейк из говядины «Чёрное Золото», шотландский заяц. И конечно, верх искушения в ресторане Rhubarb — это местная карта вин — от самых известных мировых марок до эксклюзивно приготовленных для особых событий. Ресторан расположен в парковой зоне люксового отеля — поместья Prestonfield, где можно встретить гуляющих оленей и павлинов. В летний период в поместье Prestonfield проводятся тематические Шотландские вчера с фольклорными танцами и традиционной национальной кухней.
www.prestonfield.com
The Witchery by the Castle
шотландская кухня
Ресторан, в котором побывали Andrew Lloyd Webber (Эндрю Ллойд Вебер) и Sir Cameron Mackintosh (Сэр Камерон Макинтош), оставив свои восторженные рецензии. Само место почти также известно, как Эдинбургский замок. Прекрасная еда и чудесное расположение на самом верху Royal Mile (Королевской Мили) рядом с Эдинбургским замком. Старинное здание в стиле барокко, отделанное дубом, напоминает посетителям Райский сад. Блюда готовятся из отборных шотландских продуктов. Широкий выбор блюд традиционной и классической кухни. Фирменное блюдо ресторана – это копчёный шотландский лосось с приправами и говяжий стейк «Ангус», сдобренный копчёным чесноком. Ресторан неоднократно занимал самые престижные места на конкурсах по поварскому искусству и сервировке.
www.thewitchery.com
Jacksons Restaurant
Шотландская кухня
Находится между дворцом Hollyrood House (Холируд) и Эдинбургским замком, прямо на центральной улице – Royal Mile (Королевская Миля), напротив собора St. Giles (Святого Джайлза). Ресторан предлагает широкий выбор блюд Шотландской кухни в демократичной и непринуждённой обстановке. Очень популярное место среди посещающих Эдинбург туристов, в большей степени из-за соотношения цены и качества. Ресторан располагает специальной картой виски, которая предлагает попробовать редчайшие сорта шотландского виски из их личной коллекции.
www.jacksons-restaurant.co.uk

Number One
шотландская и французская кухня
Расположен в отеле The Balmoral 5*, в самом начале главной улицы Princess Street (Принцесс стрит). Ресторан заслужил репутацию одного из лучших в Эдинбурге благодаря поварам высочайшего класса и высокому уровню сервиса. Специализируется на шотландской и французской кухне. Здесь предлагаются незабываемые десерты и выпечка. Интерьеры были оформлены известным итальянским дизайнером Olga Polizzi (Ольгой Полиззи).
www.thebalmoralhotel.com
Whighams Wine Cellars
шотландская кухня
Это местечко, которое довольно легко найти, прогуливаясь по центру города – Charlotte Square (площади Шарлотты). Своеобразный винный погребок, в котором ещё и потрясающе готовят. Ассортимент меню обновляется каждый день, но в нем неизменно присутствуют морепродукты и традиционные шотландские блюда. Разумеется, предлагается большой выбор вин.
www.whighams.com
Le Sept
французская кухня
Это место придётся по вкусу ценителям французской кухни, желающим провести время в непринуждённой обстановке. Меню ресторана старается угодить самому взыскательному вкусу. Здесь и классические французские блюда, и специальные блюда от шеф-повара и лёгкие закуски под бокал французского вина. Вот уже 25 лет Le Sept остаётся популярным местом встречи для местных жителей и туристов.
www.lesept.co.uk
Duck’s at le Marche Noir
Шотландская кухня
Предлагает классические блюда, приготовленные с фантазией и использованием только самых свежих продуктов. Романтическая атмосфера при свечах даст вам прекрасную возможность расслабиться после насыщенного дня. В меню есть и знаменитый Haggis (Хаггис), и свежие рыба и мясо, много блюд из свежих овощей, а также блюда для вегетарианцев. Погреб ресторана хранит одну из богатейших коллекций вин во всей стране. Карта напитков включает в себя и виски, и коньяк, и арманьяк, портвейны и вино.
www.ducks.co.uk
Creelers
Рыбная, морепродукты
Здесь вас порадуют блюдами из только что выловленной рыбы и морепродуктов. Владельцы ресторана, Тим и Джеймс, отлавливают рыбу на своей собственной лодке, а коптят — в своей же собственной коптильне. Именно поэтому это заведение считается лучшим рыбным рестораном Старого Города. А для любителей более неформальной атмосферы, при ресторане имеется небольшое бистро.
www.creelers.co.uk
Fisher’s in the City
Рыбная, морепродукты
Расположившись в преобразованном помещении старого склада на Thistle street, это место подойдет на все случаи жизни. В заведении с современной обстановкой царит потрясающе дружелюбная атмосфера, а сервис всегда на высшем уровне. Здесь потрясающе вкусно готовят, а оформление пищи неповторимо красиво.
www.fishersbistros.co.uk

Haldanes
шотландская кухня
Расположен в отеле Albany. Место, в котором дух Средневековой Шотландии соседствует с классическими английскими традициями. Каменная кладка стен, массивный камин эффектно сочетаются с элегантными линиями мебели из темного дерева, создавая неповторимую атмосферу уюта. Здесь можно попробовать вкуснейшие блюда: кролика с грибами и абрикосами, шотландского лосося и речных раков. И, безусловно, ярчайшим событием вечера станет вкус настоящего шотландского виски.
www.haldanesrestaurant.com
Santini
итальянская
Лучшие итальянские сыры, моцарелла, рикотта с пармезаном, специальные мясные изделия: пармская ветчина и колбаса, а также свежие овощи средиземноморского побережья — все это поставляется сюда непосредственно из Милана. А всевозможные рыбные и мясные продукты — привозят со всех частей Шотландии.
www.santiniedinburgh.co.uk
Tigerlily
европейская
Известен первоклассным сервисом и гостеприимством. Здесь о Вас позаботится внимательный обслуживающий персонал, а шеф –повар предложит изумительно вкусное и аппетитное меню: блюда из морского окуня и рыбы-меч, шотландские стейки и филе, настоящие итальянские блюда, а так же изысканные коктейли и десерты.
www.tigerlilyedinburgh.co.uk
The Living Room
британская
Современный и уютный фортепиано-бар и ресторан. Ррасположен на престижной улице George Street и имеет репутацию одного из самых стильных мест города. Днем это место идеально для проведения бизнес встречи за неторопливым обедом. Вечером здесь можно насладиться замечательной кухней в уютной и расслабленнойобстановке, непринужденно потягивая коктейль в кругу друзей.
www.thelivingroom.co.uk
The KITCHIN
шотландская и французская
Ресторан Китчин — романтическое и уютное место для обеда или ужина. Ресторан находится в прибрежной части Эдинбурга на тихой, и приятной улочке. Хозяева ресторана – супружеская пара Том и Микаэлла Китчин делают основной акцент непосредственно на кухню и качество продуктов. Изящная комбинация Шотландской кухни с Французской техникой приготовления обеспечивает ресторану тысячи постоянных клиентов. Ресторан замечен Британской прессой, называющей это место «Лучшим в Британии» за использование только натуральных ингредиентов, выращенных естественным путём. Даже сбор мидий в прибрежных водах, Мистер и Миссис Китчин доверяют единственному, проверенному временем поставщику.
www.thekitchin.com/kitchin/home

270
Комментарии (3)
  • 25 ноября 2010 в 19:40 • #
    Нина Паевская

    Из заметок, путешественницы, Изабеллы Лаутерпахт, нашего зам.директора:

    Эдинбург. Официальный прием на высоком уровне, включающий все прелести шотландской действительности: выступление члена парламента, национальные танцы, стихи Роберта Бернса и знаменитый хаггис (воспеваемый Бернсом).
    Хаггис подавался огромными порциями и оглушительно благоухал ливером и требухой. А путешественница - вегетарианка, и ей был специально подан вегетарианский хаггис, набитый помимо перловкой... соей! Поверьте, не самые приятные застольные воспоминания, хотя, безусловно, очень яркие :))

    Утешением послужил латинский бар, где наша путешественница зажигательно отплясывала сальсу в паре с настоящим кубинцем!

  • 26 ноября 2010 в 13:21 • #
    Арнольд Рубинштейн

    Наша с Эдинбургом любовь началась в 97м году и продолжается по сей день.
    В этом городе удивляют даже не рестораны, а большое количество разнообразных культур и широта взглядов.
    Не случайно, международный фестиваль искусств проводится именно в Эдинбурге http://fluent.ru/level1/level3/identifier99.htm

    Лия, было бы интересно почитать Ваши личные впечатления об Эдинбурге...


Выберите из списка
2013
2013
2012
2011
2010