Создание и разработка справочника технолога...

Создание и разработка справочника технолога пищеконцентратного производства.

На сегодняшний день по основным производствам (мясо-молочное, кондитерское, ликеро-водочное, пивовареное, мороженое и др.) можно приобрести любую литературу (справочники, в помощь технологу, описание производства и др.). Конечно это обусловленно необходимостью и популярностью основных продуктов питания, которые производятся для потребителей.
В настоящее время ни одно издательство не выпустило современный справочник технолога пищеконцентратного производства или обзорный учебник с описанием сырья и технологий производства пищеых концентратов.
Предлагается принять участие в создании книги по пищеконцентратному произвлдству!!!

521
Комментарии (0)

Выберите из списка
2009
2009