Top.Mail.Ru
Последняя информация о COVID-19
10 мифов о правильном питании, которые не помогают похудеть,...

10 мифов о правильном питании, которые не помогают похудеть, а только усложняют жизнь

Эволюционно человек склонен набирать вес, потому что на протяжении сотен тысяч лет Homo Sapiens жил в условиях жесточайшего дефицита. Еду нужно было добывать и запасать. Те, у кого это получалось хорошо, имели преимущество. Сейчас же все изменилось, но люди все так же склонны набирать вес. А малоподвижный образ жизни и доступность высококалорийных продуктов только усиливают эту тенденцию. Потому люди часто истязают себя диетами и следуют мифам о правильном питании, которые мы и развенчаем в этой подборке.

Чем ближе индекс массы тела (ИМТ) человека к норме, тем больше у его обладателя шансов прожить долгую жизнь. Поэтому отказываться от попыток похудеть определенно не стоит. Но в своей борьбе с лишним весом нужно быть внимательным. Мы разобрались, каких советов стоит избегать и почему.

Миф № 1: Коричневый сахар полезнее белого

10 мифов о правильном питании, которые не помогают похудеть, а только усложняют жизнь

В 1 ч. л. коричневого сахара около 17 ккал. В таком же объеме белого сахара — 16 ккал. Все, кто старается придерживаться здорового образа жизни, уверены, что в коричневом сахаре есть кальций, калий, железо и магний, которые полезны для организма. Но их так мало, что никакой реальной пользы для здоровья от них вы не получите. Фактические отличия между этими двумя видами сахара сводятся к особенностям вкуса каждого из них и их влиянии на выпечку.

Еще 9 мифов о правильном питании вы найдете в нашей СУББОТНЕЙ ПОДБОРКЕ

18159
Комментарии (43)
  • 22 сентября 2018 в 07:31 • #
    Данил Арутюнов

    И есть хочется, и худеть хочется...

    https://www.youtube.com/watch?v=cGg7vhL0iKY


  • 22 сентября 2018 в 10:46 • #
    Инна Ширяева

    кушайте, Данил, но двигайтесь!

  • 24 сентября 2018 в 10:27 • #
    Данил Арутюнов

    Инна-ख़ातून (Ханум, Ханша, то есть Супруга Хана, арабизм на Хинди), кажНое утро укрощаю чайханский живот буддистской гимнастикой и двигаюсь косаткой по конторским маршрутам! А по воскресенье разгрузочный день)))

    Оптические иллюзии Тадж Махала

    https://www.youtube.com/watch?v=rOVmd7IZnyY


  • 22 сентября 2018 в 09:05 • #
    Андрей Кулаков

    Миф по Мифу-6: иодированная поваренная соль остаётся иодированной не значительное время, за счёт улетучивания йода.

  • 23 сентября 2018 в 00:01 • #
    Elena Kosonovsky

    Потому ее и хранят в тёмном месте.

  • 22 сентября 2018 в 09:57 • #
    Артур Соломович

    Да жить долго это жить полуголодным.

  • 22 сентября 2018 в 10:13 • #
    Ирина Некрасова

    Как Черчилль? Ел, пил, курил и не занимался физкультурой. Как Эльдар Рязанов, который ушёл в 88? Зато авторы диет Аткинс (это тот, кто совсем не ел углеводов) и Монтиньяк (который не так давно был в моде) умерли в 62 (инсульт)и в 66 соответственно.

  • 22 сентября 2018 в 13:50 • #
    виктор м

    И зачем нужна такая жизнь? Да если она ещё будет долгой?

  • 22 сентября 2018 в 10:30 • #
    Ирина Некрасова

    Некорректно говорить о том, будто насыщенные жиры калорийнее ненасыщенных. Самыми калорийными будут как раз рафинированные растительные масла. А сливочное масло и сало содержат примеси, поэтому калорийность их ниже. Другое дело, если вытопить сало или сливочное масло - тогда они сравняются по калорийности с растительным маслом.

    Оливковое масло действительно полезно, если не покупать его в магазине, а выжимать из собственных оливок, как делают средиземноморцы, у которых завидная продолжительность жиэни и состояние сердечно-сосудистой системы.

    Наконец, если согласиться с тем, что все диеты работают, то надо принять, что немалая их часть работает во вред здоровью. Могу назвать ряд популярных диет, "но йог велел хранить секрет".

  • 22 сентября 2018 в 14:32 • #
    Наумчук Евгений

    Мне очень интересно что такое калорийность продукта. Калория - это количество тепла необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. Мне очень интересно - как считается калорийность продуктов потребления. Например сельдерея. Кто его жёг и как он его умудрился поджечь. И где в моем организме идет активное окисление продуктов, в простонародье называемое костер.
    Я не ерничаю, у меня проблемы с лишним весом, и я сбросил 30 килограмм за пол года не считая калории, не травоядным способом, а сдвинув свой рацион в сторону белков-жиров, употребляя углеводы только на завтрак, и не в виде так любимой всеми овсяной каши от которой меня просто тошнит. И прогуливаясь в день по 10 - 12 километров. На работу и с работы я хожу пешком.
    В данный момент процесс остановился (и как и у всех слегка откатился), и я ищу как его продолжить. Я весил 134 кг, потом скинул до 104, сейчас где то 109. Надо сбросить ещё килограмм 20. Тренажерки не советуйте - резко начинаю набирать массу, если начинаю заниматься хоть чем то кроме ходьбы. Планка, пресс и отжимания по утрам есть и так. И были когда я весил 134 кг.

  • 24 сентября 2018 в 05:10 • #
    Инна Федорова

    На счет тренажерки вы зря, да поначалу вы на весах и увидете привес, но не стоит этого пугаться, постепенно вы наберете достаточную мышечную массу,через год два у вас будет совсем другая фигура, даже при том же весе. Полюбите спорт как вид досуга и не ориентируйтесь на весы, только на отражение, самочувствие и спортивные результаты, другого пути у вас нет.Вы будете здоровенный качок, которому будут завидовать тощие эктоморфы. А тот так и будете как пенсионер с телом-желе и пешими прогулками).

  • 24 сентября 2018 в 11:10 • #
    Владислав гидроэнергия

    Инна, если человек не занимался утяжелениями ранее, а его возраст за 30, то при таком весе опасно и сердце загубить или еще какие травмы получить.

  • 24 сентября 2018 в 17:09 • #
    Александр Алисейко

    Добавь плавание - не меньше часа, неважно в каком темпе, главное - почти не отдыхать, велосипед - не меньше часа, старайся держать предмаксимальную нагрузку, но без неприятных (болевых) ощущений. Достаточно пару раз в неделю каждой тренировки. Один раз в неделю - растяжка, хорошо разогревшись. Все, через полгода себя не узнаешь, минус - новый гардероб.

  • 24 сентября 2018 в 21:06 • #
    Юлия Вервекина

    Я бы прибавила сюда сауну или баню.

  • 9 октября 2018 в 14:31 • #
    Заур Кинечев

    Возможно мой комментарий окажется в чем то полезным.
    1.Калорийность, действительно измеряется по степени выделяемого тепла (энергии)тем или иным продуктом. Не знаю, сжигался ли именно сельдерей, его калорийность могли измерить по общему стандарту (благодаря прочным связям глюкозы и большому объему воды она низкая).
    2.Окисление, или если удобно горение, идет в каждой из ста триллионов клеток организма. Окисляться могут как элементы переваренной пищи (в основном глюкоза) так и внутренние запасы в клетках: гликоген, белки и жиры. Отвечают за это митохондрии, своего рода энергостанции, расположенные в каждой живой клетке.
    3. Относительно проблем с весом, высококалорийный, белковый завтрак и минимальная калорийность на ужин, стратегия верная, в своей основе, но необходимо учитывать ряд нюансов: 1.Углеводы, в виде овощей, с низким содержанием крахмала, и даже фруктов, допустимы в первой половине и даже в течение дня. Высококрахмалистые также допутимы утром и днем, но в сочетании с белками и овощной клетчаткой. Главное не провоцировать высокий Инсулиновый и глюкозный отклик в вечернее время (А инсулин выделяется не толькона углеводные но и на белково-жировые продукты)Поэтому принципиален именно низкокалорийный ужин, и по жирам и по белкам.
    4.Относительно проблем с весом, важно обращать внимание именно на висцеральный (брюшной) жир, именно он служит источником хронического воспаления и гормональных нарушений. Окружность талии, для мужчин, не должна превышать 0,9, по отношению к бедрам,измеряется делением объема талии, на объем бедер. Именно этот показатель важен.
    5.Теперь о физ-нагрузках: Длительные аэробные нагрузки, превышающие час (ходьбу 10-12км, можно считать таковой)а)замедляют обмен веществ, заставляя организм удерживать имеющиеся жиры, как экстренный источник энергии. б)Длительные, изнуряющие (в том числе аэробные нагрузки) провоцируют выброс стрессового кортизола, сжигающего мышцы и наращивающего жир. В качестве альтернативы 10-км. попробуйте интервальную ходьбу, с 10-15 секундными ускорениями и 2-х минутным ровным темпом. Гораздо эффективнее и приятнее.

  • 22 сентября 2018 в 11:36 • #
    виктор м

    Все диеты - ерунда. Есть надо то, что нравится и столько, сколько хочется.

  • 23 сентября 2018 в 16:28 • #
    Лев Князьков

    Дейстительно, здоровый организм (и мозг прежде всего) требует то, что ему нужно. Почему беременные женщины иногда хотят те продукты, которые раньше не воспринимали.

  • 23 сентября 2018 в 17:19 • #
    Юрий Подарков

    Правильно но организм надо учиться слушать и понимать... Вредные привычки есть у всех, только одни могут ими управлять, а другие им потакают. Поэтому и жизнь у них и судьба разная...

  • 24 сентября 2018 в 18:40 • #
    Злата Шор

    Подарков! Жуть...
    И что ты подарил ни кому не скажу.....
    Людмила Зыкина - Подари мне платок

  • 22 сентября 2018 в 11:39 • #
    Ирина Чайка

    Лучше не доесть самому. Сначала перекрестить еду и есть правильно не торопясь с вилкой и ножом. Постараться оставить в деньгах для нищих или для братьев наших меньших или для больных которым нужна помощь из телевизора. Самой так хочется жить и пытаюсь

  • 22 сентября 2018 в 11:58 • #
    Наталья Парфенова

    А зачем перекрестить то?

  • 22 сентября 2018 в 16:30 • #
    Александр Кузьмин

    - Молишься ли ты перед едой, сын мой? - спрашивает святой отец на исповеди.
    - Нет, что вы, батюшка, моя жена хорошо готовит!

  • 24 сентября 2018 в 18:21 • #
    Elena Kosonovsky

    Особливо если ты мусульманин или иудей. А также бахаист, индуист, синтоист или вудуист.

  • 22 сентября 2018 в 12:36 • #
    Валерий Кузь

    бытует мнение, то алкоголь снижает стрес, который и является причиной повышения давления. давление, оказывается от страха. А вот то, что человек приняв на грудь становится пьяным дураком, это по видимому нужно считать необходимым и достаточным Условием. У меня сумасшедшее давление и я не пью.

  • 22 сентября 2018 в 16:34 • #
    Александр Кузьмин

    Пейте пиво! Оно, как и всё мочегонное, снижает давление. Правда ненамного, но и пью я его не много...

  • 23 сентября 2018 в 00:02 • #
    Elena Kosonovsky

    О да, мужчина с пивным животиком - мечта любой барышни!

  • 23 сентября 2018 в 21:24 • #
    Валерий Кузь

    Привычку вырабатывать не хочу к вкусу.

  • 22 сентября 2018 в 13:13 • #
    Виталий Керимшеев

    Нужно не количество калорий уменьшать, а двигательную активность повышать ;-) И жир сгоните, и мышцы нарастите, и общий тонус повысите, и обмен веществ улучшите, и сердце потренируете, и ещё много всего полезного.

  • 23 сентября 2018 в 00:07 • #
    Elena Kosonovsky

    А еще нужно плавать, бегать или проходить в день 10 килограммов. Знакома с человеком, который стал пешком ходить на работу: 4 км в одну сторону, 4 - в другую, еще с заходом в магазины за продуктами. Стройный стал, как в 25 лет, никакого брюха, никакой задницы.
    Не можешь ходить - включи дома музыку и танцуй. Ставь перед собой новые задачи и радуйся, достигнув вершины! В этом году я проплыла брассом в Средиземном море 3 километра, почти 2 часа непрерывного движения. Для 64-летней женщины - очень неплохой результат.
    Нет, еду тоже надо дозировать, убирая сахара и другие углеводы, кроме фруктозы естественного происхождения. Зарядка, пешая ходьба и диета позволили сбросить за 2 месяца 5 килограммов, без мучений, голоданий, монодиет. Овощей - побольше, круп и макарон - поменьше. Если бюджет позволяет. И улыбаться тоже. 10 минут улыбки сбрасывают 100 граммов веса.

  • 22 сентября 2018 в 13:18 • #
    Виктор Дятлов

    Если собрать все советы, получится настоящая каша. Смотреть нужно в корень, мой сайт http//health.nov.ru

  • 22 сентября 2018 в 16:41 • #
    Александр Кузьмин

    Кашу маслом не испортишь! А если масло машинное? Смотреть нужно в корень - ваш сайт как раз и является этой неудобоваримой приправой к получившейся здесь каше!

  • 22 сентября 2018 в 14:11 • #
    Зоя Юдина

    Чушь полная

  • 22 сентября 2018 в 16:42 • #
    Александр Кузьмин

    Да, верно, и ей пора худеть!

  • 22 сентября 2018 в 16:44 • #
    Валерия Милешкевич

    на мой взгляд, единственная верная идея для избавления от излишков веса - расходовать больше калорий, чем съедать. а вот дальше наступает масса трудностей: многие просто не любят никакой физической активности, для них трудно придумать такой набор блюд, чтобы было одновременно вкусно, малокалорийно, безопасно для здоровья, да еще и времени требовало на готовку не пол-суток. и малоподвижные граждане идут по простейшему пути - переходят на овощи отварные либо тушеные, филе куриное также отварное... это быстро становится поперек горла - скучно же есть все отварное. и малоподвижные человек возвращается к своему рациону. а если БЫ нашелся диетолог, разработавший ВКУСНЫЙ-ПОЛЕЗНЫЙ-нетрудоемкий рацион для людей, не любящих активный образ жизни - то небось, озолотился бы. увы. пока нет такового

  • 23 сентября 2018 в 09:01 • #
    Петр Шмаков

    Хрень полнейшая, никакой конкретики

  • 23 сентября 2018 в 11:37 • #
    Рина Лопатко

    Ешьте сколько хотите, что хотите и когда хотите (иначе зачем жить), но и двигайтесь, работайте много. Тогда все будет в норме.

  • 25 сентября 2018 в 18:17 • #
    Elena Kosonovsky

    Знаете, не могу с вами полность согласиться. Кусочком торта или половинкой пирожного могу себя побаловать раз в месяц, снизила калорийность питания (редко готовлю жареное, заменила картошку как гарнир овощным рагу, в котором очень мало калорий, перестала добавлять в пищу сахар, каши готовлю редко - крупы достаточно калорийны). Привычку есть на ночь победить - стоит слишком больших нервов, но если это кусок капустного кочана или две-три помидорки, много калорий с них не наберешь. И, естественно, серьезная утренняя разминка, на 25-30 минут, пешая ходьба, по возможности - плавание и аквааэробика.
    Важна ведь не абсолютная масса тела, а соотношение жиров и мышц. Вот жиры потихоньку уползают (в возрасте за 60 худеть быстро - значит, превратить лицо в морщинистую гармошку).

  • 23 сентября 2018 в 19:33 • #
    Сергей Мациевский

    То, что до цивилизации люди всегда и везде голодали, тоже миф. Охота и собирательство высокоэффективны. См. описание жизни современных "диких" племен.

  • 23 сентября 2018 в 21:13 • #
    natalia diefenbach

    Мотивация нужна, творчество, удача, хорошие друзья, радость жизни, отсутствие психотравм и зашкаливающих негативных эмоций... Большинству не надо худеть (от слова "худо"), а просто требуется вернуться к себе прежнему, до-стрессному. Жир не что иное, как спасающий нас бастион, улавливающий и складирующий гормоны стресса, которые в противном случае бы разрушили сердце и другие жизненно-важные органы. Так что концентрируемся на трёх всаимосвязанных столпах: здоровое питание - движение - ПСИХОГИГИЕНА, скажим жиру спасибо и прощай - и вперед к себе прежнему-стройному-молодому.

  • 25 сентября 2018 в 13:33 • #
    Валерия Милешкевич
    Мотивация нужна, творчество, удача, хорошие друзья, радость жизни, отсутствие психотравм и зашкаливающих негативных эмоций... Большинству не надо худеть (от слова "худо"), а просто требуется вернуться к себе прежнему, до-стрессному.

    Наталья, согласна с Вами.
    теоретически
    а практически, много ли людей без психотравм? с детства и до нынешнего своего возраста - масса психотравм великих и малых. и масса негативных эмоций, чаще всего именно зашкаливающих. кто поудачливее, тот находит подходящую для себя систему питания, следует ей, избавляет организм от излишков веса (либо не набирает их). а неудачники - мучают себя диетами, усугубляя негативные эмоции

  • 24 сентября 2018 в 18:25 • #
    Elena Kosonovsky

    Я как-то не зацикливалась на весе, пока врач не ткнула меня носом в результаты анализа крови: холестерол 224 при норме 200, таблетки будем назначать или на диету сядем? Иногда балую себя блинчиком или картошечкой, но вообще-то держу "блокадную диету": 250 граммов подсушенного хлеба, вода, кофе без сахара и молока, травяные чаи. Иногда, чтобы не перестараться, кусочек отварного мяса или варёное яйцо.
    Полчаса утренней гимнастики. Если есть возможность - еще и минут 40 прогулки. Активные игры со внуками.
    Результат - уже -5.5 кило, за 2 месяца.

  • 25 сентября 2018 в 10:35 • #
    Майя Белоус

    Я в позапрошлом году похудела за год на 25 кг (с 93 до 68) только благодаря формуле "жрать надо меньше" + пить не менее 1,8 л воды в день, отказаться от чая (кофе я и так не люблю)есть и пить с перерывами хотя бы в полчаса. Самое трудное для меня было отказаться от чая, ибо страстный чаеман. Но отказалась на время диеты, сейчас пью чай изредка, как большой деликатес :)

    Сейчас набрала 2 кг, поскольку позволяю себе иной раз то шоколадку, то кусочек сыра. Но до чего же легко живётся, когда не переедаешь!

  • 26 сентября 2018 в 21:34 • #
    Ольга Малышева

    то, что подсластители, заменители сахара, вообще полезны для здоровья. что сахар вообще нужно заменять, - на самом деле даже фруктозой не полезнее.
    то, что есть жирное это вредно, потому что жиры нужны организму, также, как белки и углеводы
    что растительное, и самое любимое зожниками оливковое масло, полезнее сливочного. и уж абсолютно точно, что сливочное масло менее калорийное, чем растительное
    что нельзя запивать еду
    и еще тысяча других мифов


Выберите из списка
2020
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012