Top.Mail.Ru

Винные погреба в Чехии

Чехия известна несколькими вещами: карловарскими источниками, пивом, марионетками, деревянными игрушками, средневековой архитектурой и, конечно, винными склепами. Последние уже давно перестали быть местом хранения вин, и стали самым настоящим туристическим достоянием республики. Красота, стиль, традиционность – все это тесно связано с виноделием.

Винные склепы служат для хранения вин в бутылках, реже — в бочках, и крайне редко — в пластиковой таре и античных амфорах, а также старинных огромных бутылях. В активных помещениях удерживается определенная температура и влажность. Пассивные склепы же находятся под землей, и к помощи климатизационных аппаратов в этих случаях не прибегают.

Вино – это натуральный продукт. Склепы призваны защищать его от воздействий внешней среды. Виноделие – известное и древнее ремесло, которое очень широко развито в Чехии. Этому мастерству посвящено несколько праздников и фестивалей в республике. От погреба очень зависит качество вина. Даже дорогие вина легко могут испортиться, если они хранятся в неподходящих условиях. Именно поэтому этим помещениям всегда уделяется отдельное важное внимание.

Чешские склепы нередко отличаются удивительной красотой, внутренней архитектурой и уютом. Их посещение стало традицией, а дегустация вин прямо на их территории стала не только повседневной чешской обыденностью, но и доходным бизнесом.

Склепы строят самыми разными способами и из различных материалов. О влажности, поддерживаемой в них, ведутся споры и дискуссии. Склепы бывают как в отдельных зданиях, так и в подземных ямах, либо глубоко под зданиями.

Нередко винные склепы в Чехии напрямую связаны с семейным бизнесом, и находятся…http://www.pragacatalog.ru/articles/post_85583886225118673597/

131
Комментарии (0)

Выберите из списка
2020
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009