Top.Mail.Ru
1. Раф-кофе
Раф — один из самых популярных кофейных напитков наряду с американо и капучино. Главное его отличие в том, что все компоненты (эспрессо, сливки и ванильный сахар) перемешиваются и взбиваются сразу. Как известно, искусство варки кофе пришло к нам из Италии, но мало кто знает, что раф был придуман в московской кофейне. Напиток назвали в честь постоянного посетителя кофейни — Рафаэля, для которого однажды приготовили «что-то новенькое и необычное». Эксперимент оказался удачным, и другие гости тоже захотели кофе «как у Рафаэля», позже просто — раф.