Анна Шевцова

Москва, Россия
Просмотр профиля пользователя ограничен.

К сожалению, Вы не можете просматривать всю информацию о пользователе, так как зашли на страницу, как незарегистрированный пользователь. Но Вы можете:

Зарегистрироваться или Войти

Контактная информация и статус

Просмотр профиля
пользователя ограничен.

Открыть доступ

  • Возраст
  • Адрес
  • E-mail
  • Телефон
  • Социальные сети
  • Профиль
  • Статус
Достижения
10.2007 – н.в. Заместитель управляющего Банкетный ресторан "Фьюжн", Крокус Сити Молл ОБЯЗАННОСТИ: построение, развитие и поддержка отношений с заказчиками; ведение переговоров, составление презентаций, разработка меню и подготовка коммерческих предложений; организационная и техническая подготовка мероприятий; разработка и поддержание стандартов сервиса. ФУНКЦИИ: подготовка бюджета реализуемого мероприятия и отслеживание его постатейного исполнения; контроль деятельности подчинённых сотрудников, вовлечённых в реализацию проектов; выбор подрядчиков, контроль качества их работы; контроль ассортимента и технического состояния инвентарной базы ресторана. ДОСТИЖЕНИЯ: - сформированы ключевые базы данных ресторана: база постоянных и потенциальных заказчиков, база поставщиков и подрядчиков, база временного персонала; - успешно освоено направление выездного ресторанного обслуживания, в том числе для мероприятий численностью до 5000 персон. 11.2005 - 10.2007 Старший менеджер технической службы Novikov Catering, кейтеринговая компания ОБЯЗАННОСТИ: знание и оперативное применение технологий организации различных типов event-мероприятий; подготовка ТЗ и логистических схем, постановка задач поставщикам и другим службам по организации мероприятий, контроль над исполнением; подбор оборудования и персонала для мероприятий; сервировка и декорация столов и буфетных линий; контроль работы персонала; разработка мотивационных программ и проведение тренингов для персонала. 09.2004 - 10.2005 Метрдотель Potel&Chabot, кейтеринговая компания Обязанности: организационно - техническая подготовка и проведение выездных мероприятий; контроль работы персонала и качества обслуживания на мероприятии; поиск и обучение персонала.
Опыт работы
3 года
3 года

Просмотр профиля
пользователя ограничен.

Открыть доступ

  • Место работы
Отрасли, языки и навыки

Просмотр профиля
пользователя ограничен.

Открыть доступ

Образование

Просмотр профиля
пользователя ограничен.

Открыть доступ

  • Образование
Сообщества и блоги пользователя
Компании пользователя
2 найдено
Профессионалы

Интересуют
профессионалы

Поиск по имени
  • Найдите человека с таким же именем среди более чем 5 млн. пользователей деловой сети Профессионалы.ru!
Этот профиль смотрели