Юлия Исаченко
Ищу работу

Юлия Исаченко

Санкт-Петербург, Россия
Просмотр профиля пользователя ограничен.

К сожалению, Вы не можете просматривать всю информацию о пользователе, так как зашли на страницу, как незарегистрированный пользователь. Но Вы можете:

Зарегистрироваться или Войти

Контактная информация и статус

Просмотр профиля
пользователя ограничен.

Открыть доступ

  • Возраст
  • Адрес
  • E-mail
  • Телефон
  • Социальные сети
  • Профиль
  • Статус
Достижения
Организация процесса производства; оперативное управление производственной деятельностью подразделения. Планирование производства; обеспечение выполнения плана; поддержание стабильности качества выпускаемой продукции.Анализ‚ выявление и использование резервов повышения производительности труда.Разработка и внедрение мероприятий направленных на повышение рентабельности производства продукции.Участие в подборе персонала‚ организации обучения персонала на рабочих местах‚ разработка схем мотивации персонала.Технологическое развитие производства‚ снижение издержек производства. Организация‚ ведение и контроль над отчетностью.Разработка и согласование нормативно-технической документации(ТУ‚ТИ). Взаимодействие с контролирующими органами‚ сертификация продукции‚составление программ производственного контроля.Оптимизация наиболее рентабельного ассортимента‚ разработка и введение новинок.Обеспечение контроля качества входящего сыря и выпускаемой продукции.
Опыт работы
13 лет и 6 месяцев
13 лет и 6 месяцев
  • 2014
    апрель
    2014
    январь
    3 месяца

    Директор пищевого производства

    ООО "Универ"

    Планирование открытия централизованного пищевого производства в розничной торговой сети, развитие направления "производство"; организация взаимодействия со смежными подразделениями(снабжение, логистика, торговая сеть, маркетинг), мониторинг и расширение ассортимента продукции производства; увеличение ТО продукции производства, сокращение затрат подразделения( с/c, ФОТ, расходные материалы, логистика), разработка документации для работы производства.
  • 2012
    сентябрь
    2009
    декабрь
    2 года и 9 месяцев

    Руководитель производства

    ООО Любавушка, Только я

    Продукты питания, напитки

    Управление операционной деятельностью и развитием направления; Выполнение плана по повышению экономической эффективности;Управление коллективом: подбор, командообразование, мотивация, управление карьерой сотрудников; Контроль исполнения расходов бюджета, контроль затрат
  • 2012
    сентябрь
    2009
    декабрь
    2 года и 9 месяцев

    Руководитель производства

    СЗРП "Биржа"

    Формирование бюджета на подразделение и обеспечение его выполнения; Планирование и организация открытия новых производств;организация и контроль выполнения требований нормативной документации; прогнозирование объемов продаж и планирование производственного процесса; увеличение объемов продаж; сокращение издержек производства;работа с персоналом; анализ производственной деятельности; отчетность по работе подразделения; контроль за соблюдением рабочими требований техники безопасности и личной гигиены; взаимодействие с контролирующими организациями
  • 2012
    январь
    2009
    январь
    2 года и 11 месяцев

    Руководитель пищевого производства

    Любавушка Ритейл

    Планирование и организация открытия новых производств в розничной торговой сети; Формирование бюджета на подразделение и обеспечение его выполнения;
    формирование оптимального штатного расписания производств;
    разработка и внедрение системы мотивации на базе KPI для персонала;
    организация и контроль выполнения требований нормативной документации, стандартов и процедур Компании;
    прогнозирование объемов продаж и планирование производственного процесса;
    координация и контроль работы группы Технологов по направлениям (мясо-рыба, кулинария, пекарня);
    анализ производственной деятельности;
    отчетность по работе подразделения;
    контроль за соблюдением рабочими требований техники безопасности и личной гигиены, соблюдения требований СанПиН;
    взаимодействие с подразделениями Холдинга (отделами: качества, логистики, эксплуатации, закупок, маркетинга и др.) и контролирующими организациями.
  • 2008
    октябрь
    2008
    май
    5 месяцев

    Начальник пищевого производства (Кулинарный, салатный, хлебобулочный цеха)

    Лента, 10 000 +

    Розничная торговля

    Прогнозирование объемов продаж и планирование производственного процесса; работа с персоналом; анализ производственной деятельности; отчетность по работе подразделения; контроль за соблюдением рабочими требований техники безопасности и личной гигиены. В подчинении 64 человека.
  • 2008
    октябрь
    2007
    май
    1 год и 5 месяцев

    Начальник кулинарного производства

    ООО "Лента"

    Розничная торговля

    Прогнозирование объемов продаж и планирование производственного процесса; работа с персоналом; анализ производственной деятельности; отчетность по работе подразделения; контроль за соблюдением рабочими требований техники безопасности и личной гигиены. В подчинении 64 человека.
  • 2007
    декабрь
    2005
    октябрь
    2 года и 2 месяца

    Начальник пищевого производства

    ООО "Аквамаркет", 1 001 — 5 000 сотрудников

    Розничная торговля

    Планирование, анализ, заказ видов и объемов сырья, вспомогательных и расходных материалов;
    контроль производственного процесса на всех стадиях приготовления продукции;
    ведение отчетности о производственной деятельности подразделения;
    расчет заработной платы, распределение премиального фонда для работников цеха; контроль за выполнением производственного плана;
    руководство персоналом;
    организация бесперебойной доставки продукции в торговую сеть;
    разработка нормативной документации(ТУ, РИ, ДИ, процедуры);
    взаимодействие с контролирующими организациями, получение разрешительных заключений для работы подразделения; контроль за соблюдением требований: ТБ и ОТ, сан.-гигиен. правил и норм.
  • 2005
    июль
    2004
    октябрь
    9 месяцев

    Начальник производства

    ООО"СОЛО"(Чайная ложка), г. Санкт-Петербург

    Организация работы цехов Фабрики по производству полуфабрикатов; дегустация новых видов сырья для производства, анализ и обоснование выбора поставщиков; проведение собеседования с кандидатами при приеме на работу; составление общего табеля производства, графиков работы и отпусков, проведение ежемесячной инвентаризации производства, обработка и анализ результатов проведеной ревизии; разработка мероприятий по предотвращению нарушений в работе персонала.
Образование
Сообщества и блоги пользователя
Компании пользователя

8 найдено

Возможно Вы знакомы