Людмила Алексеева
Людмила Алексеева
Людмила Алексеева
Увеличить
Ищу работу

Людмила Алексеева

Могилев, Могилевская Область, Беларусь
Просмотр профиля пользователя ограничен.

К сожалению, Вы не можете просматривать всю информацию о пользователе, так как зашли на страницу, как незарегистрированный пользователь. Но Вы можете:

Зарегистрироваться или Войти

Контактная информация и статус

Просмотр профиля
пользователя ограничен.

Открыть доступ

  • Возраст
  • Адрес
  • E-mail
  • Телефон
  • Социальные сети
  • Профиль
  • Статус
Достижения
Мною на предприятии была проведена повторная сертификация системы НАССР на соответствие СТБ 1470-2004 и расширена область действия данной системы на другой участок производства.
Опыт работы
3 года и 5 месяцев
3 года и 5 месяцев
  • 2014
    июнь
    2014
    март
    3 месяца

    Администратор

    ЧУТПП "Селвик-плюс", 51 — 200 сотрудников

    Общественное питание

    1) открытие и закрытие ресторана;
    2) организация и контроль работы персонала – официантов, барменов, технического персонала;
    3) заказ и приемка: продукции на бар, хозяйственных товаров;
    4) ведение кассы и финансовой документации, работа с системой R-keeper, расчет гостей;
    5) решение конфликтных ситуаций;
    6) подбор и обучение персонала (официантов, барменов, технического персонала);
    7) несение ответственности за сохранность оборудования и малоценки в зале. В случае поломки оборудования в зале, на кухне, организация по ее устранению;
    8) проведение инвентаризации бара и склада.
  • 2013
    декабрь
    2012
    ноябрь
    1 год

    Инженер-технолог

    СЗАО Белатмит, 501 — 1 000 сотрудников

    Продукты питания, напитки

    1) контроль технологического процесса на производстве;
    2) актуализация документов системы НАССР (плана НАССР), технологических инструкций;
    3) заполнение технологических журналов;
    4) оценка несоответствующей продукции и продукции готовой к реализации;
    5) стандартизация продукции: вес, размеры, определение конкретного количества продукции и т.д. для улучшения функционирования системы CSB - System international.
  • 2012
    сентябрь
    2010
    сентябрь
    2 года

    Инженер по качеству

    ОАО Витебский плодоовощной комбинат, 51 — 200 сотрудников

    Продукты питания, напитки

    1) организация работ по разработке, внедрению, функционированию и совершенствованию системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР;
    2) планирование и участие в проведении на предприятии внутренних аудитов;
    3) анализ и обработка информации по результатам внутренних и внешних аудитов;
    4) подготовка отчетов, корректирующих мероприятий, контроль за их внедрением;
    5) подготовка отчет-анализа о результативности функционирования системы НАССР;
    6) учет проведения корректирующих и предупреждающих действий на предприятии;
    7) управление документами по системе НАССР на предприятии;
    8) методическое руководство при разработке, пересмотре и внесении изменений в документы системы НАССР;
    9) организация заседаний группы НАССР;
    10) работа с государственными органами БелГИМ.
Отрасли, языки и навыки
Отрасли
Языки
Навыки
Образование
Компании пользователя

3 найдено