Марина Белякова

- уполномоченный по СМК в испытательной производственной лаборатории;
- актуализация, учет и хранение НД внутреннего и внешнего происхождения;
- участие в разработке "Руководства по качеству ИПЛ", "Паспорта ИПЛ", "Положения об ИПЛ", "Области аккредитации ИПЛ";
- подготовка ИПЛ к аккредитации;
- разработка рабочих инструкций для ИПЛ;
- построение контрольных карт Шухарта

1.Входной контроль и проведение соответствующих анализов:
- измерение температуры при приемке муки, меланжа патоки, различных видов жира;
- измерение влажности различного вида сырья;
- измерение вязкости некоторых видов сырья;
- измерение рН некоторых видов сырья;
- оценка качества муки (водопоглотительная способность, время образования и устойчивости теста) с помощью фаринографа;
- определение массовой доли золы в муке, желатине, готовом продукте;
- определение перекисного числа в жирах;
- определение кислотного числах в жирах;
- определение массовой доли соли в картофельных хлопьях, готовом продукте;
- определение массовой доли сахара в готовом продукте;
- определение массовой доли жира в готовом продукте;

2. Микробиологический анализ воды
3. Микробиологический анализ воздуха в производственном помещении