Top.Mail.Ru
Последняя информация о COVID-19
Віталій Кравченко
Віталій Кравченко
Віталій Кравченко
Увеличить
Учусь

Віталій Кравченко

Управляющий в ресторан Мармарис
Киев, Город Киев, Украина
Просмотр профиля пользователя ограничен.

К сожалению, Вы не можете просматривать всю информацию о пользователе, так как зашли на страницу, как незарегистрированный пользователь. Но Вы можете:

Зарегистрироваться или Войти

Контактная информация и статус

Просмотр профиля
пользователя ограничен.

Открыть доступ

  • Возраст
  • Адрес
  • E-mail
  • Телефон
  • Социальные сети
  • Профиль
  • Статус
Достижения
Опыт работы
22 года и 3 месяца
22 года и 3 месяца
  • настоящее время
    2010
    апрель
    10 лет и 7 месяцев

    Управляющий

    ресторан Мармарис, 11 — 50 сотрудников

    Сфера обслуживания и услуги

    Профессиональные навыки • Отличное знание R-keeper, StorHouse; • Умение запускать новые объекты; • Умение заинтересовать в успешной деятельности весь коллектив /МОТИВАЦИОННАЯ СИСТЕМА/; • Успешная работа с проверяющими органами; • Организация работы, как ресторана, так и сети ресторанов; • Координация слаженной работы всех подразделений предприятия; • Составление бизнес-планов для реализации задачи и умения претворить в жизнь этих планов /НАЦЕЛЕННОСТЬ НА РЕЗУЛЬТАТ/; • Оценка, квалификация сотрудников, подготовка кадров, обучение; • Разработка рекламной стратегии предприятия; • Антикризисное управление и нестандартный подход к решению вопросов. Личные качества • Аналитический склад ума; • Трудолюбив; • Стрессоустойчив; • Коммуникабелен; • Способен в сложных ситуациях быстро принимать правильное решение
  • 2009
    сентябрь
    2008
    июль
    1 год и 2 месяца

    Старший бармен

    Ресторан Тануки, город Киев, 11 — 50 сотрудников

    Сфера обслуживания и услуги

    Культура общения с клиентами;
    Работа в системе R-Keeper;
    Знание ассортимента бара;
    Владение техникой приготовления коктейлей;
    Навыки приготовления кофе;
    Опыт проведения инвентаризаций;
    Опыт выполнения обязанностей старшего смены.
  • 2005
    октябрь
    1995
    апрель
    10 лет и 5 месяцев

    Старший бармен

    т/х Маршал рыбалко АСК Речфлот Украины, 11 — 50 сотрудников

    Сфера обслуживания и услуги

    Обслуживание гостей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.
    Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.
    Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово-операционной системе.
    Правильно производить расчеты с гостями
    Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и других товаров, проводить учет и потребность в посуде.
    Своевременно получать товары и продукты со склада или производства.
    Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.
    Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении.
    Проверять наличие маркировки винно-водочных изделий, получаемых со склада.
    Соблюдать установленную руководством форму одежды.
    Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.
    Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время.
    Проходить медицинские осмотры в установленное время и передавать медицинские справки ДИРЕКТОРУ
Образование
Сообщества и блоги пользователя
Компании пользователя
  • Банк ВТБ24

    Отрасль: Банковская и инвестиционная деятельность
    Подписчиков: 2824

  • Сбербанк России

    Отрасль: Банковская и инвестиционная деятельность
    Подписчиков: 8719

  • РОСНЕФТЬ

    Отрасль: Нефть и газ
    Подписчиков: 3952

  • Favorit Motors

    Отрасль: Торговля авто
    Подписчиков: 314

  • АКУЛА

    Отрасль: Развлечения
    Подписчиков: 6

  • IWOWWE

    Отрасль: Дистанционное обучение
    Подписчиков: 8

  • МТС

    Отрасль: Телекоммуникации
    Подписчиков: 2421

  • Durban-Group

    Отрасль: ВЭД/Импорт и экспорт
    Подписчиков: 6

  • ЗАО "Москва-Макдоналдс"

    Отрасль: Сфера обслуживания и услуги
    Подписчиков: 5

  • http://www.fusionwall.com/1314814

    Отрасль: Информационные технологии, Интернет, Телеком
    Подписчиков: 9

15 найдено